Oricine va gusta aceastฤ salatฤ, va fi cu siguranศฤ รฎncรขntat. Iatฤ ce ingrediente sunt necesare:
Ingrediente:
- 3 cฤศei de usturoi
- Apฤ
- 1 gฤlbenuศ de ou
- 250 ml ulei
- 2 linguri de muศtar
- 3 dovlecei mari
- Sare dupฤ gust
- 140 g iaurt gras
Mod de preparare:
Pregฤtirea dovleceilor:
1.Curฤศฤ dovleceii de coajฤ, taie-i pe jumฤtate ศi scoate seminศele.
->
2.Dฤ dovleceii pe rฤzฤtoarea mare.
Fierberea dovleceilor:
3. Pune apฤ cu sare la fiert รฎntr-o oalฤ รฎncฤpฤtoare.
4. Cรขnd apa รฎncepe sฤ fiarbฤ, adaugฤ dovleceii raศi.
5. Fierbe la foc mediu pรขnฤ cรขnd dovleceii sunt bine fierศi.
Scurgerea dovleceilor:
6. Pune dovleceii fierศi รฎntr-o strecurฤtoare, clฤteศte-i sub un jet de apฤ rece ศi lasฤ-i sฤ se scurgฤ bine de apฤ.
Prepararea maionezei:
7. Preparฤ maioneza din gฤlbenuศul de ou, muศtar ศi ulei.
Amestecarea ingredientelor:
8. Curฤศฤ usturoiul ศi piseazฤ-l.
9. Amestecฤ dovleceii scurศi cu maioneza ศi iaurtul.
10. Condimenteazฤ cu sare dupฤ gust ศi adaugฤ usturoiul pisat. Amestecฤ bine.
Servire:
Salata de dovlecei este acum gata pentru a fi servitฤ. Este delicioasฤ ศi rฤcoritoare, perfectฤ pentru orice masฤ!
